今日は５月１５日、ヨーグルトの日。

この日はヨーグルトを研究したロシアのメチニコフ博士の誕生日で、明治乳業がこの日を「ヨーグルトの日」に制定したんだそうです。

博士はブルガリアに長寿者が多いのはなぜかと思い調べ、それが乳酸菌のためであることを突き止めました。

また免疫に関する研究によりノーベル生理学・医学賞を受賞しています。