ラクトフェリンの「ラクト」は「乳」、「フェリン」が「鉄」を表していることはお話しました。

またラクトフェリンが赤いタンパク質と言われるのも鉄と結合しているからと言いました。

ではラクトフェリンが鉄と結合するとどうなるのでしょう。

細菌の多くは生育に鉄が必要なんです。
それをラクトフェリンが奪ってしまうと？⇒